在“十年规划三步走”战略目标的指引下，学校始终把专业建设作为学校抓内涵、促质量、上水平的着力点，紧密结合成都市产业结构调整和市场的需要，不断优化调整专业结构，努力构建内涵充实、配置优化、特色鲜明的专业结构体系。学校专业建设已取得初步成效。
我校目前已取得本科专业举办权的有57个，2016级招生专业共有55个，涵盖了工学、文学、教育学、艺术学、管理学、经济学、法学、理学、医学等学科门类。现拥有土木工程1个国家级专业综合改革试点专业，动画、计算机科学与技术等2个国家级特色专业，旅游管理、自动化、土木工程、动画、计算机科学与技术、食品科学与工程、小学教育、学前教育、法学、社会体育指导与管理、广播电视编导等11个省级专业综合改革项目，软件工程、食品科学与工程、动画、学前教育、小学教育等四个省级特色专业，机械设计制造及其自动化、自动化、会计学、旅游管理等4个市级特色专业，软件工程、机械设计制造及其自动化、会计学、生物工程等4个市级重点专业。
2015年11月，中国工程教育认证协会受理我校食品科学与工程专业认证申请，将于2016年下半年，接受进一步检查。同时，我校机械设计制造及其自动化、软件工程、自动化三个专业正在向中国工程教育认证协会提交认证申请。2016年，我校计算机科学与技术、会计学、英语三个专业将首次接受四川省教育厅组织的本科专业评估试点检查。为规范“十三五”期间我校专业评估，学校已于9月通过了《成都大学本科专业评估实施方案（试行）》。
学校在不断提高专业内涵建设的同时，大力深化教育教学改革，积极鼓励教师在教学活动中积极开展教育教学研究，加强教学基本建设，激发广大教师教育教学的积极性和创造性，不断推动我校教育教学水平和教育质量的提高。在近两届四川省教学成果奖中我校共获得18项，其中一等奖4项，二等奖7项，三等奖7项。特别是在第七届高等教育四川省教学成果奖的评选中，我校作为第一完成单位的项目共获得一等奖2项，二等奖3项，三等奖4项，获奖率位列当年全省45所本科高校第4位。
在“十三五”开局之年，学校将不断强化专业建设与管理，完善专业评估和品牌专业评选制度，实施专业预警及退出管理办法，通过外部空间拓展和内部结构调整、资源整合，推动我校专业建设朝着特色化、有序化、规范化的方向进一步发展。